6月７日

講師：大阪いずみ市民生活協同組合

　　　品質管理部　部長　三苫　有　様

講義内容

（1）いずみ生協の「食の安全」のついての考え方

（2）「食のリスク」について

（3）「食のリスクと健康」について

〇豊かな人生を過ごすには

・食事を楽しむ

・会話を楽しむ

・表情（笑顔）

*オーラルフレイルにならないように！

　・むせる（お茶や汁物で）食べこぼす

　・（固いものが）噛みにくい、食べにくい

　・柔らかい物に偏る

　・滑舌が悪い、舌が回らない

　・お口が乾く、臭いが気になる

　・自分の歯が少ない、あごの力が弱い

1.口腔内の病気

　　（１）口腔機能低下症

　　　　　口腔内に存在する細菌は500種類！

　 　　　　細菌により2大疾患とは！

　　　　　①虫歯・・歯磨きの不足　間食をする　

　　　　　　　　　　甘い物よく食べる　口の中が乾く

　　　　　②歯周病・・自己症状がなく、症状が出た時には

　　　　　　　　　　　歯周病が進んでいる

　　　　　・歯周ポケット・・歯がぐらつき、歯が抜ける

　　　　　　歯を失うと食べ物が偏りがちになる

　　　＊歯が抜けたりすると、お口の健康だけでなく

　　　　全身の健康が保てなくなる。

〇健康を守るために実践することは！（お口の機能を保つために）

　　（１）お口の清潔を保つこと、保つための歯の磨き方

　　　　　・歯ブラシは１か月交換が目安、歯間ブラシを使用する

　　（2）お口の機能を保つこと（食事前に健口体操）　

　　　　　・パタカラ・・口唇、舌の送り込みをよくする

　　　　　・舌体操・・・上下左右に舌を出す

               ・あいうべ体操

　　　　　・頭あげ体操

　　　　　・噛ミング30運動

　重要　健口の秘訣1.2.3.

　　　　1.虫歯や歯周病予防に定期的な歯科点検を！！

　　　　　（葉を丁寧に磨く）

　　　　2.オーラルフレイルを早期に発見する！！

　　　　　（お口の機能をアップする）

　　　　3.よく噛んで食べましょう！

　　　　　（唾液を出す　脳への刺激を　むせや窒息予防）